年夜饭是中国人最重视的一餐饭,
从进入腊月开始,
家家户户就开始为这一年一度的团聚日子而忙碌了。
要如何在短短的时间内采买年货,
还要让年夜饭美味又健康地顺利上桌呢?
来看她时代小编为您打造的年夜饭大作战吧!
 
   
  这个阶段,你需要做的年夜饭准备:
a 计划年夜饭菜谱
b 购买糖果、干果等年货
c 购买熏腊制品
等相对耐储存
的肉
倒计时二周 年夜饭准备
倒计时一周 年夜饭准备
 
倒计时三天 年夜饭准备
 
  这个阶段你需要为年夜饭准备肉类、新鲜蔬果和冷冻海鲜,注意,本周开始先买肉类,越是需要新鲜的蔬菜,越要放在后面买哦!
  倒计时三天啦!为年夜饭准备的海鲜,现在买刚刚好哦!此外你需要做的是:
a 吃饺子的话,开始准备肉馅
b 开始准备高汤等需炖煮的食物
c 加工部分菜肴的年夜饭半成品,年夜饭的时候一热就上桌
 
 
年夜饭蔬菜保鲜时间贴士
年夜饭肉类保鲜时间贴士
春节“屯菜”省钱高招
 
 
 
 
 
年夜饭必吃的10道菜,就是要大家聚在一起吃,才好吃又热闹
二人世界?
三口之家?
那么就来个简单
快 捷的,8道菜
1小时的年夜饭菜谱,
又快又美味。
经典年夜饭菜谱推荐
不沾油盐 照吃年夜饭
小家庭年夜饭菜谱推荐
不沾油盐 照吃年夜饭
自己不会做?没有时间做?不用担心,年夜饭嘛,快节奏时代自然有新的选择。
 
 
均衡营养有比例
均衡营养有比例
鸡鸭鱼肉并非营养全面,年夜饭蔬菜和荤食比例得当才是最有营养的。
部分菜肴不“打包”
部分菜肴不“打包”
年夜饭的各种蔬菜、冷菜、色拉一旦隔夜,维生素容易大量流失,不适合再次食用。
不同人群饮食有限制
不同人群饮食有限制
老人、小孩肠胃较弱,很容易在年夜饭的油腻中被“击败”,因此安排菜式要格外注意。
 
 
三种菜式1∶1∶1
三种菜式1∶1∶1
年夜饭中,传统菜、创新菜和清爽菜的出现比例应遵循1:1:1的原则。
饮酒助兴要适当
饮酒助兴要适当
饮酒过度的危害无需多说,再次提醒大家,年夜饭饮酒一定要适度哦!
年夜饭口味宜清淡调料要适度
年夜饭口味宜清淡
调料要适度
重口味菜肴虽然美味,却对诸多病痛是强效“刺激”,因此年夜饭还是要注意清淡适口
 
 
俄罗斯年夜饭必备馅饼
俄罗斯年夜饭必备
馅饼
日本年夜饭必备荞麦面
日本年夜饭必备
荞麦面
法国年夜饭必备烧鹅
法国年夜饭必备
烧鹅
西班牙年夜饭必备葡萄
西班牙年夜饭必备
葡萄
爱尔兰年夜饭必备鲑鱼
爱尔兰年夜饭必备
鲑鱼
新加坡年夜饭必备炸年糕
新加坡年夜饭必备
炸年糕
     
 
买年货,你更爱去哪儿?  
都是在附近的菜场解决,这样更新鲜
一般去超市,虽然贵点,但是靠谱
不太在意,碰上了就买点
网购是万能的,我不去菜场好多年
 
 
 
 
 
  除夕将近,满桌丰盛的菜肴必然少不了!现在来她时代参与活动,与大家分享你的年夜饭菜谱,不仅可以获得丰厚积分,还有机会赢得我们为你准备的精美奖品哦  
 
活动时间:1月27日至2月20日
 
参与规则:
在论坛《美食堂》版块内以“我的年夜饭菜单——”为标题开设主题帖后,按用餐人数,前往《美食堂》频道使用“家庭厨房”或者“搜菜谱”功能寻找你想要的年夜饭佳肴的若干菜谱!并将菜谱的地址附在你所开设的活动主题帖内,完成一份年夜饭菜单!
待活动结束后,她时代美食堂频道的编辑老莫会以菜色搭配、营养、实用度以及创意多方面综合考虑,评选出年夜饭最佳菜单,并送出我们为您准备的丰厚奖品。
奖项设置:
她时代年夜饭最佳菜单奖
兰芝哑光致柔防晒粉饼 295RMB
 
参加活动
   
  冬季饮食减肥贴士
  再健康,MM们吃了还是会怕胖,别担心,来看小编推荐的冬季饮食减肥贴士,让你在享受年夜饭的同时,想瘦就瘦哦!  
 
 
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主编:穆风
程序:Kimi
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