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春末夏初 极速瘦身的7道菜

春末夏初 极速瘦身7道菜 1
  现在就来一起学做7道春末夏初的极速瘦身黄金菜品,让你的美丽夏日一周之内“吃”出来。

 

 

星期一:Bagna Cauda Salad 香蒜鳀鱼沾酱沙律

Bagna Cauda是指一种由大蒜、酱菜和碎肉沫一起在热炒锅上烧成的美味酱汁,这也是皮埃蒙特(意大利西北的一个大区)的特色酱汁。因此,推荐给星期一的这道意大利风味香蒜鳀鱼热沾酱沙律以新鲜鳀鱼沫替代肉沫制成浓郁沙律汁,搭配新鲜蔬菜,让你在一周的最初充满活力又不用担心热量摄取过度。 做法:用研钵和杵(或搅拌机)捣碎4磅鳀鱼,大蒜,撒上少许盐,酱、青柠汁和橄榄油,静待稍许让鱼肉入味。将2棵胡萝卜,2棵甜菜,2磅欧芹,1/4小南瓜去皮切碎,浇上事先做好的Bagna Cauda酱汁,搅拌均匀,充满意大利风情的香蒜鳀鱼沾酱沙律就完成啦。


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