2010年饮食新潮流[图]

　　2010年刚刚开头，新的一年里，食物和营养会有什么新流行呢？近日，美国《巴尔迪莫太阳报》发表了2010年的全球饮食新潮流。

　　回归家庭。回家吃饭将成为流行趋势。研究证实，在家一起吃饭的人们，营养状况和精神状况都会更佳；和家人一起进餐的孩子，在学校的表现也更好。

　　简单菜肴。这一年，饭店和美食家都会更加推荐一些更简单的菜肴。烹饪过程越简单，食物的营养损失会越小。所以，一份将苹果块、坚果和几种蔬菜混在一起的“大拌菜”将是今年餐厅的新宠。