碎杏仁巧克力 时间:50分钟 难度:难
材料(可做30块): 原粒杏仁(280克),牛奶巧克力(150克),杏仁利口酒(1汤匙)
准备工作: 1.在小锅中倒入清水,炉灶点火,放入原粒杏仁,将水烧热,不要沸腾,关火,将杏仁捞出,直接投入凉水中,冷却。这样处理,杏仁比较容易弄碎。 2.将杏仁切成长片,平放在干净的铁盘里。将烤箱预热至180度,略微烘烤两分钟。当杏仁烤到淡金黄色,干燥后,就可以取出来了。然后把烘好的杏仁,完全地浸没在杏仁利口中