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为了这一块黑椒鹿肉酥 我愿意买张机票去伦敦

为了这一块黑椒鹿肉酥 我愿意买张机票去伦敦 1
今日,中餐在国外已晋升高级餐厅之列,且看这些餐厅如何在保持传统特色和迎合外国人的口感之中,有破有立,找到一个新的平衡点,创立时下国外高级中餐的全新格局。

 

餐厅

十年前,美剧《 Sex and the City 》热播,剧中女主角Carrie的挚爱Mr.Big 带她去一家中餐厅吃饭,这家餐厅被认为是遮遮掩掩,见不得光的约会(偷情)之地。而剧中那家地处偏幽,可开业至凌晨的中餐厅也确实代表了十年之前中餐的现状——难入主流。

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