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吃了成都早餐那碗面 还说南方不懂面食吗?

吃了成都早餐那碗面 还说南方不懂面食吗? 1
南方人吃米,北方人吃面。但是西南的成都,面食不逊于北方。筋道弹牙的面,加入了川味特有的鲜香麻辣。而肥肠粉,则是每天的必须。工作生活,都是从早晨一碗鲜红开始,一晚被辣油泡着的肥肠粉开始。

青豇大碗面

老成都情怀,儿时的那一碗面

青豇大碗面

地址:成都青羊区东城根下街63号

价格:人均10-20元

屹立二十年不倒,

许多住在长顺街附近的成都人记忆里都不会缺席的一家面馆,

二十年来一直生意火爆,时常排队。

难得的是尽管生意火爆,

但老板还是兢兢业业做面,

味道水准一直没有下降。

素椒豇豆面是他家的招牌面食,

青绿色的豇豆和红油臊子和着面拌在一起,

色香味俱全,吃一口满嘴油。

如果怕辣或者嫌油腻,再搭配一碗汤,

解腻又减辣!

为了吃到这家的一碗面,

经常放弃睡懒觉的机会清早起来排队那都不是事儿!

华兴街煎蛋面

开往成都地道餐馆的美食小巴第一站

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