1981年，英国学者 R.Doll 和R.Peto在《癌症的原因》中提出：“在因癌症而死亡的美国人中，约有35%与膳食有关”。饮食不当在癌症发生中所起的作用大概占到了35％—45％左右。

        上海中医药大学博士、副教授倪红梅在《换种活法，远离癌症》一书中也提到了如何如何利用食疗来医治癌症，今天小编就为大家解读下这份报告，为大家介绍几种癌症的防治方法，简单、实用，与大家分享，希望对大家有所帮助。

        肺癌：吸烟，药理剂量的β-胡萝卜素（仅对吸烟者），厨房油烟，被动吸烟。

        肝癌：乙肝肝硬化、酗酒、霉变食物、身体肥胖、易怒等。

        直肠癌：生活方式癌，红肉、加工肉类、大量饮酒、身体肥胖，腹部肥胖，少运动的人好发。

        胃癌：盐和腌制食物，好发于那种一丝不苟、特别认真、甚至顶真，小心谨慎，追求完美，工作压力大的人。