早餐不晓得吃啥好？看这里就好了哦

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一起来学做早餐吧 ~

萝卜丝早餐饼

食材：面粉 300g、鸡蛋 2 个、白萝卜 300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量。

做法：

1 ) 萝卜擦成丝。

2 ) 火腿肠和洋葱切丁。

3 ) 萝卜擦成丝后放大碗里。

4 ) 放入火腿肠丁和洋葱丁。

5 ) 加入红椒丁拌匀。

6 ) 加入面粉。

7 ) 打入一个鸡蛋。

8 ) 加入精盐。

9 ) 加入胡椒粉。

10 ) 加入适量清水拌匀。

11 ) 电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟。

水煮荷包蛋

食材：鸡蛋 1 个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量。

做法：

1 ) 煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即 " 鱼眼水 " 的时候。

2 ) 鸡蛋一个，打入碗中。

3 ) 将碗中的鸡蛋倒入。

4 ) 小火，煮约 2-3 分钟，至鸡蛋八九成熟。

5 ) 盛起放入碟中。

6 ) 淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻。

快手营养三明治

食材：牛奶土司片 2 片、鸡蛋 1 个、西红柿 1 个、沙拉菜 10g、油适量、盐适量。

做法：

1 ) 沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐。

2 ) 西红柿用厨刀切成合适的薄片。

3 ) 锅里加入少量的橄榄油，打入一颗鸡蛋，撒上适量黑胡椒粒、盐，中火煎熟。

4 ) 将牛奶土司片放入烤箱 2 面烤黄，2 片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋，对切成 2 半即可。

自制豆腐脑

食材：干黄豆 50g、清水 400ml、内脂 3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量。

做法：

1 ) 将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。

2 ) 泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。

3 ) 将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。

4 ) 将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。

5 ) 内脂用少许凉开水稀释。

6 ) 将豆浆煮开后保持二分钟。

7 ) 关火使豆浆的温度降到 80-90 度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。

8 ) 盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。

9 ) 将豆腐脑盛到小碗里。

10 ) 倒上海鲜酱油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。