螃蟹蒸多久才熟，按照这个最佳时间蒸出来的螃蟹又鲜又嫩

螃蟹是一道非常美味的海鲜，鲜嫩的蟹肉搭配上油香四溢的蟹膏，还没吃口水就要留下来了，但是想要吃到美味的螃蟹，除了需要新鲜的螃蟹外，烹饪的方法也是非常重要的，下面她时代小编就跟大家分享一些烹饪螃蟹的小知识以及美味的螃蟹做法，一起来看看吧。

螃蟹蒸多久

一般来说，螃蟹蒸煮的时间在20到30分钟左右就可以了，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。 蒸螃蟹的时候给大家几点建议：1.蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。2.蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。3.另外就是在蒸制的时候不要频繁开盖，防止热量流失。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子，主要是因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

2、茶水，一方面茶水会冲淡胃液，减弱胃液对螃蟹所带细菌的杀菌作用，另一方面茶水中含有较多鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，在胃肠道内产生沉淀，使本身较难消化的高蛋白物质更难消化，这一点跟柿子很像。

螃蟹哪些部位不能吃

在螃蟹身上这四个部位是不能吃的，分别是：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠

1、蟹腮

打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织，这两排“小扇子”就是蟹腮。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。

2、蟹胃

打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，呈三角形状。蟹胃很脏，不建议食用。

3、蟹心

蟹心俗称六角板，位于蟹黄中间，紧连着蟹胃。中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。

4、蟹肠

蟹肠位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条。

螃蟹可谓是一道人间美味，新鲜的螃蟹就是什么调料都不加，直接拿去蒸也是非常地美味，当然，我们在吃螃蟹的时候一定要注意烹饪够时间，而且一些部分是不能吃的，另外也不要搭配一些柿子或者茶水一起吃，以免出现不舒服的情况。