马尔代夫Velaa维拉私人岛Aragu餐厅 入选2021年「亚洲 50 最佳餐厅」

全球最奢华的私人海岛之一——马尔代夫Velaa维拉私人岛，宣布其标志性的餐厅Aragu入选2021年「亚洲 50 最佳餐厅」前100名。

这是「亚洲 50 最佳餐厅」名单中首次出现马尔代夫的餐厅。马尔代夫Velaa维拉私人岛Aragu餐厅呈献融合清新亚洲风味的现代欧式菜肴，屡获殊荣的主厨Gaushan de Silva倾注其对烹饪艺术的热情，以可持续的方式，选用地道的有机产品与来自世界各地的珍贵食材进行烹饪创作。Aragu可容纳36位宾客，其精致美馔与定制菜单配以Velaa维拉私人岛餐饮总监Ibrahim Waheed的独创酒单，为宾客开启完美的味蕾之旅。Ibrahim Waheed带领他的团队，以专业知识和个性化服务，不断丰富Velaa维拉私人岛的佳酿珍藏。

「亚洲 50 最佳餐厅」创立于2013年，旨在颂扬亚洲美食文化，为美食爱好者提供专业美食意见和餐饮推荐。该奖项设有六个不同的投票区域，评审委员会由400余位顶尖的餐厅厨师、食评家、媒体人、餐厅店主和每个区域内备受推崇的美食家组成。该奖项自成立以来，已经成为公认的美食指南，以其专业权威发布烹饪趋势，提携新秀厨师人才，展示整个欧亚大陆美食的复杂性和多样性。

马尔代夫Velaa维拉私人岛拥有三家高档餐厅、两间酒吧和以波尔多葡萄酒、勃艮第葡萄酒以及香槟收藏为主的私家酒窖，其独家的美食体验面向广大的奢华旅行者。Velaa维拉私人岛三家餐厅的菜单由主厨Gaushan领衔创作，以匠心技艺烹制全球美味，确保每一口都独具风味。主厨Gaushan拥有丰厚的专业资历：他曾在数家欧洲著名米其林星级餐厅任职，包括被评为“全球最佳餐厅”的丹麦Noma餐厅，他还曾在约旦皇宫服务皇室家族。

关于马尔代夫Velaa维拉私人岛

坐落于马尔代夫诺鲁环礁的怀抱之中，Velaa维拉私人岛以不同于传统酒店的设施与服务诠释私家独享的新境界。该岛的设计出自捷克获奖建筑设计师Petr Kolar，带来“马尔代夫文化与现代避世奢华的优雅融合，及马尔代夫风情的独特呈现”。

Velaa维拉私人岛实现了在马尔代夫创造“超越豪华”的隐世精品酒店的梦想。“Velaa”一词在马尔代夫当地语中意为“海龟”，维拉私人岛的命名就来自于世代栖息繁衍于岛上的海龟。乘坐海上飞机 鸟瞰全岛，可以发现岛上的水上别墅形似海龟的头部，而整个岛屿就如海龟的身体。