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红薯加蔬菜做的这道小饼,孩子最爱吃

2018年02月22日 11:16 来源:家庭美食

今天分享一道应季的手抓饼,甘甜的薯肉搭配同样带有微甜口感的菠菜,做一道软硬适中的小饼,既可以作为小朋友的早餐,对于辅食添加阶段的小宝宝而言,也是自主进食阶段不错的选择。具体步骤:食材:普通面粉50g、菠

今天分享一道应季的手抓饼,甘甜的薯肉搭配同样带有微甜口感的菠菜,做一道软硬适中的小饼,既可以作为小朋友的早餐,对于辅食添加阶段的小宝宝而言,也是自主进食阶段不错的选择。

具体步骤:

食材:普通面粉 50g 、菠菜 20g 、红薯 1 个、清水 90g

1. 红薯削皮切小块。冷水上锅,水开后大火蒸 15 分钟蒸熟。可以用筷子戳一下,可以轻松戳穿代表熟透了。

2. 菠菜焯水约 1 分钟。

3. 切去蒂部后,细细切碎

4. 把蒸熟的红薯趁热捣成泥。

5. 加入蔬菜丁,倒入面粉。

6. 加入清水,边倒边搅拌,直到没有大的面疙瘩即可

7. 平底锅刷一层薄油。

8. 倒入适量面糊,小火煎至底部定型。轻轻翻面,煎至两面金黄即可。同理做好剩余的小饼。

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